Zucchini

Das Kürbisgewächs Zucchini ist in Deutschland erst in den sechziger Jahren bekannt geworden
Sie wächst buschförmig und besitzen keine oder teilsweise Ranken
Sorten bedingt sind die Blätter mehr oder weniger silbrig marmoriert
Männliche und weibliche, gelbe Blüten sitzen getrennt an der selben Pflanze
Bildung von Früchten nach der Blüte und die können länglich oder auch rund sein
Die Früchte sind je nach Sorte gelb, grün, creme-grün, dunkelgrün oder gestreift
Man verwendet sie roh, gekocht oder auch gegrillt
Auch die Blüten sind eine Delikatesse
Erst bei kleiner Größe sind die Früchte zart, je größer die Frucht, umso härter wird die Schale und im inneren sind ausgeprägte Kerne
Warme sonnige, leicht erwärmbare, lockere Böden, mit Humus angereichert, sind optimal für ein gutes Wachstum und eine reiche Ernte
Zucchini mit bitterem Geschmack sollten sofort entsorgt werden
Samen sollten daher im kontrollierten Fachhandel gekauft werden