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Kartoffel

Kartoffel

  • Aus den peruanischen Anden stammendes Nachtschattengewächs
  • Angeblich von Friedrich dem Großen als Nutzpflanze propagiert
  • Bis zu 80 Zentimeter hohes Kraut mit gefiederten Blättern
  • Charakteristische weiße oder lila Blüten mit zusammengeneigten gelben Staubbeuteln
  • Stärkereiche Knollen als Überdauerungsorgane
  • Im Feldanbau von zahlreichen Bakterien, Viren, Pilzen und anderen Schädlingen bedroht
  • Benötigt einen nährstoffreichen und nicht zu schweren Boden mit viel Sonne
  • Kartoffeln in der Küche als Gemüse vielfältig verwendet
  • Andere Pflanzenteile einschließlich der Früchte giftig durch Alkaloide

Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
PH-Wert: sauer

Die Kartoffel liebt einen frischen und nährstoffreichen, locker-humosen, neutralen bis mäßig sauren und vorzugsweise sandigen Lehmboden. Sie braucht viel Licht und Sonne.

Kiwi

Kiwi

  • Aus China stammende Schlingpflanze
  • Bildet schnellwüchsige Triebe, die unten verholzen
  • Benötigt eine Rankhilfe
  • Große dekorative Blätter und wohlriechende Blüten
  • Früchte erscheinen erst nach vier bis fünf Jahren
  • Bedingt winterhart, Frostschutz gegebenenfalls notwendig
  • Für Kübel geeignet und so leichter zu überwintern
  • Benötigt viel Licht und einen durchlässigen, nahrhaften Boden
  • Vermehrung über Samen
  • Pflegeleicht und anspruchslos

Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: feucht
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja
Kohlrabi

Kohlrabi

  • zweijährige Pflanze für den sonnigen Standort
  • dunkelgrüne bis blaugrüne Blätter
  • bildet knollenförmige Verdickung am Spross im ersten Jahr und im zweitem erfolgt die Blüte
  • insektenfreundliche Pflanze
  • beim Kohlrabi wird nur die Knolle verwendet
  • konstante Feuchtigkeit im Boden ist wichtig, sonst könnten die Knollen aufplatzen
  • durchlässiger, normaler, humoser, frischer Boden
  • Verwendung im Gemüse- und Bauerngarten, zum Frischverzehr und als Gemüse

Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch
Nährstoffe: normaler Boden

 

Koriander

Koriander

  • einjährige krautige Pflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • locker und buschig im Wuchs
  • gefiederte, rundliche Blätter mit einem starken Geruch
  • doppeldoldige Blütenstand mit strahlenförmige, weißen Einzelblüten und diese werden stark von Bienen angeflogen
  • gelbe bis braune, kugelrunde und zweiteilige Früchte
  • sandiger bis lehmiger, nährstoffreicher, trockener Boden
  • verwendet werden die Blätter als Gewürzkraut und der Samen als Lebkuchengewürz
  • Pflanzung im Beet, in Rabatten, im Kräuter- und Bauerngarten

Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: lehmig
Wasser: trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja