Topinambur
Topinambur ist eine invasive Art und schädigt die Natur, indem sie die Artenvielfalt bedroht. Bitte pflanze diese Art nicht – vielen Dank!
- Topinambur ist eine Kulturpflanze und wird auch als Erdapfel, Erdbirne, Ross-Erdapfel bezeichnet
- Aus einer Knolle bilden sich mehrere aufrechte Stängel und eiförmige bis lanzettliche zugespitzte, rau behaarte Blätter mit gesägtem Rand
- Im September bis November erscheint ein scheinblütiger, gelber Blütenstand
- Die Pflanze überwintert mit Rhizomen, in die der Spezialzucker Insulin eingelagert wird
- Die apfel- bis birnenförmigen, gelb bis rosa gefärbten Knollen entstehen an der Sprossbasis und das Fleisch ist weiß
- Sie sind etwa so groß wie Kartoffeln und die Haut ist dünner
- Die Pflanzen vermehren sich sehr schnell, denn aus jedem Bruchstück der Knolle erscheinen neue Pflanzen und auch durch Rhizome
- Verwendung im Garten, auf Freiflächen, als Gemüse- und Heilpflanze
🏡 Standort (bevorzugt)
| Licht: | Sonne |
| Boden: | durchlässig |
| Wasser: | frisch bis trocken |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
🌱 Wuchs
| Pflanzenart: | Staude |
| Wuchs: | krautig, aufrechte Blütenstängel |
| Höhe: | 1,5 – 3 m |
| frostverträglich: | bis -34 °C (bis Klimazone 4) |
| Wurzelsystem: | Zwiebel |