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- würzig schmeckende Gemüsepflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
- rosettenartiger, breiter Wuchs
- Pflanzung erfolgt im Frühjahr bis Sommer
- bei Kopfbildung mehrmals düngen
- dunkelrote, rundliche Blätter und die Ernte erfolgt bei großer Kopfbildung
- regelmäßig gießen und zwischenzeitlich abtrocknen lassen
- tiefgründige, humose, nährstoffreiche Böden
- Verwendung im Gemüse- und Nutzgarten, zur Weiterverarbeitung für Salat, Gemüse
Steckbrief
| Botanischer Name | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Standort | Sonne |
| Boden | durchlässig bis humos, nährstoffreicher Boden |
| Aussaat-/Pflanzzeit | Februar - April |
| Ernte-/Blütezeit | Oktober - November - vor Frost |
| Wasserbedarf | mittel |